МБДОУ "Булгаковский детский сад "Теремок".

МБДОУ "Булгаковский детский сад "Теремок"

Адрес: 431582, РМ, Кочкуровский район, с. Булгаково, ул. Калинина, 24.

Телефон: 8(834)392-33-03, +7(902)234-07-37

Эл. почта: ds.terem.bulg@e-mordovia.ru

Главная

Условия питания обучающихся

Для воспитанников в МБДОУ "Булгаковский детский сад "Теремок" предусматривается организация 4-х питания, по 10-ти дневному меню.

Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не практикуется.

Рацион питания дошкольников различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 4 до 7 лет.

Положение об организации питания

Положение об организации питания - копия.pdf (483 КБ)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20

сан пин новый 2021.zip (727 КБ)

КОМПАНИИ, ПРИВЛЕКАЕМЫЕ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Наименование (описание) услуги	Поставщик	Адрес	Контактные телефоны; e-mail
Поставка продуктов питания	ООО "Агрофирма «Норов"	431590, Республика Мордовия., Кочкуровский р-он, п.ст.Воеводское, ул.Рабочая, д.1	norov-produkt@mail.ru
Поставка продуктов питания	ООО «Норовское молоко»	431590, Республика Мордовия., Кочкуровский р-он, п.ст.Воеводское, ул.Рабочая, д.1	nor-mol@rambler.ru
Поставка продуктов питания	ООО МПК "Норовский"	431590, Республика Мордовия., Кочкуровский р-он, п.Красномайский, ул.Красная, д.4	nkodina@norov-rm.ru
Поставка продуктов питания	ООО "ЗАСТАВА"	431439, Республика Мордовия, г.Рузаевка, б.Гошкова, д.9	8-9271709100 vladdalean@yandex.ru
Поставка продуктов питания	ИП Гайфулина Татьяна Борисовна	431582, РМ, Кочкуровский район, с. Булгаково, ул. Артемова, 16

Ежедневное меню

Материально-техническое обеспечение

Пищеблок детского сада оборудован необходимым и исправным технологическим, холодильным и моечным оборудованием.

- Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечают требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

- Оборудование, весь необходимый инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.

Повар МБДОУ "Булгаковский детский сад "Теремок"

Чекашова Наталья Николаевна

Ответственный за организацию питания

Сорокина Екатерина Вениаминовна

Меню приготавливаемых блюд

Программа производственного контроля

программа производственного контроля.pdf (1 635 КБ)

Режим дня

режим.PDF (180 КБ)

ФГИС "Меркурий"

Система Меркурий Россельхознадзор — единая государственная база ветеринарного электронного документооборота для успешного контроля оборота подконтрольной продукции. В соответствии с федеральным законом №243, принятым 13 июля 2015 года, все хозяйствующие субъекты (ХС), принимающие участие в обороте подконтрольных продуктов животного происхождения, обязаны фиксировать свои действия в Федеральной государственной информационной системе Меркурий.

Перечень подконтрольных продуктов

Молоко и молочные продукты (за исключением продуктов из пастеризованнного молока)

Рыба и морепродукты

Мясо и субпродукты, мясные и колбасные изделия

Яйца

Мед,жиры и масла

Версия для печати